Články

Naše nejlepší kuchařka

Autor:     Stojí za přečtení      0 Comments

Zdravý talířEva Francová, Kuchařka ze Svatojánu: Nekupujte hotové výrobky, kupujte suroviny. Upéct chleba vám nezabere tolik času, jak se obáváte. Sirup si uděláte také sami, třeba z bezového květu – a hned je tu příležitost k výletu do přírody. Vyrobit si vlastní polévkové koření vás bude stát hodinu práce. Pokud se bojíte chemie v jídle a chcete mít přehled o tom, co jíte, vyhněte se všem těm barevným krabicím, lahvím a plechovkám. Nakupujte skromně a nebuďte líní. Uleví se nejen vaší peněžence, ale i játrům a ledvinám... Celý článek na webu margit.cz

Kvalita obilí je nejhorší od roku 1968, tvrdí pekaři

Autor:     Stojí za přečtení      0 Comments

Pečivo Landie ...kouzlo potravinObilí je v Česku nadúroda, podle pekařů je ale velmi špatné kvality. Do mouky proto budou muset přidávat zlepšující látky. I přes nižší výkupní ceny pšenice tak pečivo nezlevní.... Celý článek na webu novinky.cz

Víme co jíme? Chceme to?

Autor:     Naše články      0 Comments

Landie ...kouzlo potravinJe to přesně 8 let, kdy jsme s manželkou začali uvažovat o otevření mateřské školy Landie. Ani jsme se dlouho nerozmýšleli nad zaměřením školky a nad tím, co bychom chtěli dětem dopřát. S ohledem na náš životní styl jsme věděli, že dětem v dnešní uchvátané době chybí pohyb, podpořený kvalitním stravováním. Naším cílem bylo nejen vybudovat zařízení pro děti, kde by se zdravě rozvíjely, ale i šíření myšlenky kvalitního zdravého stravování. Mnohdy se setkávám s nevědomostí, co to vlastně zdravá strava je. Hodně lidí si pod pojmem zdravé stravování představí vegetariánství. Zdravé stravování tak, jak ho vidíme my, je založeno na kvalitních potravinách a na šetrné přípravě jídla. Záměrně píši termín kvalitní potraviny a ne BIO potraviny. Termín BIO potravina je pro nás docela nepochopitelný. Nechápeme, proč suroviny, které jsou vlastně přírodní a pro člověka přirozené, musí být nějak označeny? Cenová válka výrobců potravin dostala dnešní potraviny na úroveň, které se dají označit jako CHEMO potraviny, ale nikdo to nikde neuvádí?!? Nicméně chápeme značku BIO jako určitou záruku kvality potravin, vyprodukovaných šetrným a přirozeným způsobem bez použití genetické modifikace, chemické konzervace a jinak nepřirozeně ovlivněné výroby.

Rozumíme tomu, že ceny potravin hrají v dnešní době pro spoustu lidí významný faktor v jejich rodinném rozpočtu, nicméně si myslíme, že trvalou konzumací těchto potravin organismus zatěžujeme, místo abychom mu poskytli důležité látky potřebné pro kvalitní život. Je to opravdu to co chceme? Sám si vzpomínám, když jsem byl u babičky na prázdninách, vytrhl si mrkev ze záhonu, opláchl v sudu s vodou, co sloužil k večernímu zalévání a s chutí snědl. Měla úplně jinou chuť a vůni než mrkev dnes běžně dostupná v řetězcích (rovná a lákavě barevná). Mohl bych zde psát spoustu důvodů, které sami všichni dobře víte, jen si je v dnešní „rychlé době“ nestíháte uvědomit.

Přeji Vám šťastnou ruku při výběru potravin pro Váš život. Když budete mít cestu kolem, zastavte se v naší nově otevřené prodejně kvalitních potravin v Hloubětíně.

Jím zdravě! Proč nehubnu?

Autor:     Stojí za přečtení      0 Comments

K snídani jóga, voda s citronem a jáhlová kaše. K obědu dušená ryba se zeleninou. Večer hodinka ve fitness centru a lehčí salát. Přes den občas kousek ovoce anebo oříšek. Hmotnost přesto stagnuje, nebo dokonce stoupá s věkem. Popsala jsem extrém, ale ve skutečnosti se pravidelně setkávám s klienty, kteří se stravují dietně a často i podstatně méně než já, a přitom roky řeší svou hmotnost. Kde je chyba? Regulace tělesné hmotnosti je komplikovaný proces, do kterého zasahují desítky faktorů. Níže nabízím pět možných vysvětlení... Celý článek na webu margit.cz.

Inspirace pro výuku výživy

Autor:     Stojí za přečtení      0 Comments

O zdravém jídle výukou nikoho nepřesvědčíme, když si hned po skončení hodiny rovnou na chodbě školy koupí kolu s brambůrky. Zdravá bezmasá jídla nenaučíme děti jíst tím, že jim nabídneme „unavenou zeleninu“, dukátové buchtičky anebo čočku s kolečkem opraženého salámu... Celý článek na webu margit.cz.

Zobrazen 5 až 10 článek z 11.